(Deutsch) Aromatische und phenolische Traubenreife


par Volker Schneider

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2 Le Responses pour “(Deutsch) Aromatische und phenolische Traubenreife””

  1. Hubert Pomplun
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    Das Thema ist hoch interessant. Die Kurzfassung sagt natürlich zu wenig, die « Druckfassung » ist zwar sehr viel länger und mit Fachausdrücken aufgebläht, sagt aber – jedenfalls mir als Laien – ebenfalls wenig aus. Man verliert dadurch die Lust, das alles zu lesen. Ideal wäre eine Fassung, bei der jemand sich die Arbeit macht, alles für die Sache wichtige in einigen gut formulierten Kernsätzen zusammenzufassen.

    Aber trotzdem erst einmal vielen Dank für die vielen Anregungen, die wir aus Ihren Ithaka-Berichten mitbekommen.
    MfG

  2. Johannes Hügle Biowinzer aus Baden
    Titre:

    Sehr interessanter Beitrag,
    über ein Thema das schon einen langen Zopf hat!
    Bevor man über hochwertiges Traubengut spricht, sollte man zuvor über Traubenpreise und Weinpreise, Deckungsbeitrag,Subvenzionen, Weinimporte und Bevölkerungseinkommen sprechen!!
    Dann können auch 60Kg/ar Traubenertrag für einen halbwegs intelligenten Rebmann rentabel sein.
    Und er selbst sollte auch eine ganze Flasche davon trinken können, ohne dass ihm von den konzentrierten Inhaltstoffen und Spritzmitteln schlecht wird. Denn Arzneimittel mit Nebenwirkungen gibt es genug in der Apotheke um die Ecke!
    Recht schönen Tag noch!
    Johannes Hügle

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